Cuchillo Japonés de Damasco Tsuchime Gyuto de 21cm #HKR-TDGY-210 – Korin

T La línea de cuchillos de Damasco Tsuchime es una de las más famosas en el mundo entre profesionales por su gran calidad Posee una textura única en relieve en el filo del cuchillo llamada tsuchi-me, mangos de madera bordeaux y núcleo de acero V-10 Favorito de chefs y el mejor regalo (y autoregalo) para aficionados Cada cuchillo damasquinado de Korin está testeado a la perfección para cumplir los requisitos más exigentes Los cuchillos de Damasco poseen reputación de mantener por más tiempo el filo que otros cuchillos y además de ser afilados como ninguno Su doble filo simétrico permite ser usado por zurdos y diestros La mano de obra japonesa más experta al servicio de Korin para producir los cuchillos perfectos El cuchillo Gyuto es un cuchillo de chef oriental extremadamente versátil, ya que se puede utilizar para cortar carne, pescado y vegetales Es ligero y delgado, de hoja afilada que permite cortar y picar con rapidez y facilidad HRC: 60 – 61 Fabricación: Japón