Cuchillo Japonés de Damasco Tsuchime Sujihiki de 24cm #HKR-TDSU-240 – Korin

La línea de cuchillos de Damasco Tsuchime es una de las más famosas en el mundo entre profesionales por su gran calidad Posee una textura única en relieve en el filo del cuchillo llamada tsuchi-me, mangos de madera bordeaux y núcleo de acero V-10 Favorito de chefs y el mejor regalo (y autoregalo) para aficionados Cada cuchillo damasquinado de Korin está testeado a la perfección para cumplir los requisitos más exigentes Los cuchillos de Damasco poseen reputación de mantener por más tiempo el filo que otros cuchillos y además de ser afilados como ninguno Su doble filo simétrico permite ser usado por zurdos y diestros La mano de obra japonesa más experta al servicio de Korin para producir los cuchillos perfectos Los cuchillos Sujihiki son cuchillos fileteadores, que cortan pescado como ninguno. Pueden usarse también para rostizados, jamones y pechugas de aves Su diseño crea menor fricción al filetear y el cuchillo se desliza sin esfuerzo a través del pescado y carne usando el largo completo de la hoja HRC: 60 – 61 Fabricado en Japón